23.02.2013 г.

Cooking - Филе от пангасиус с подправки на тиган

Здравейте приятели,днешният пост е на кулинарна тема.Публикувам тази рецепта не случайно с нея за първи път (и доста като на шега) реших да участвам в кулинарна игра на списание  "Журнал за жената" и се оказа,че спечелих за съжаление не голямата награда,но все пак спечелих 2 купички за мюсли произведени в Италия ,които са много красиви.Надявам се да ви хареса и знайте,че филето от пангасиус може да се замени с друго по ваш вкус :)

Hi everyone,
With this recipe I won a cooking competition in one popular magazine in Bulgaria .This was big surprise for me .I didn't win big reward,but I'm so happy. I have my first reward from such competition ,you can see photo here.I hope you'll love my recipe too.
Филе от пангасиус с подправки на тиган

Необходими продукти:


-500гр. филе от Пангасиус (или 4 бр)
-чер пипер
-риган
-мащерка
-чубрица
-босилек
-1 ч.л. вегета
-кетчуп
Начин на приготвяне:
-Всяко филе от Пангасиус се нарязва на 3 части
-Смесете равни количества от подправките по свой вкус и поръсете от двете страни всяко от нарязаните парчета филе
-Оставете за около 10-15мин. така поръсените филета да престоят за да се овкуси филето
-След това намажете с малко кетчуп всяко парче от двете страни
-Пържете на умерен огън от двете страни
Така приготвеното филе може да се сервира с гарнитура от:
-пържени картофи
-варени картофи
-салата от пресни зеленчуци


 Pangasius fillet with spices in a pan

Ingredients

-500gr. Pangasius fillet (or 4 pcs)

-pepper

-oregano

-thyme

-savory

-basil

-1 Tsp vegeta


-ketchup

How to prepare:

-Any Pangasius fillet is cut into 3 parts

-Mix equal amounts of the spices according to your taste and sprinkle on both sides of each fillet cut

-Leave for about 10-15min

-Then put  a little ketchup on each piece on both sides

-Fry on medium heat on both sides

Thus prepared tenderloin can be served with:

-fries

-boiled potatoes

-salad with fresh vegetables


Bon Appétit !
  
По-лесно е да критикуваш и рушиш,отколкото да създадеш нещо или да направиш добро!

It is easier to criticize and break than to create something or to do good!

Няма коментари:

Публикуване на коментар